真菌毒素是產(chǎn)毒真菌在適宜環(huán)境條件下代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，可污染糧食谷物、水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，通過食物鏈富集作用，對人體健康和其他經(jīng)濟動物產(chǎn)生不良影響，對畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)安全構(gòu)成嚴重威脅，被世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織視為食源性疾病的禍首。在保障食品安全的征程中，熒光定量真菌毒素檢測儀憑借其先進的技術(shù)和出色的性能，成為守護食品安全的科技利器。

檢測原理：科技融合的精準探查
熒光定量真菌毒素檢測儀的檢測原理主要基于免疫熒光分析技術(shù)，巧妙結(jié)合了抗原-抗體特異性反應和熒光標記物的定量檢測。特異性結(jié)合是關(guān)鍵的第一步，利用單克隆或多克隆抗體對目標真菌毒素（如黃曲霉毒素、嘔吐毒素）的高特異性識別，確保檢測的準確性。在競爭法中，樣本中的游離毒素與熒光標記的毒素標準品競爭結(jié)合有限數(shù)量的抗體，形成“毒素-抗體"復合物；夾心法則適用于大分子毒素，通過捕獲抗體和檢測抗體（熒光標記）夾擊毒素分子。

核心優(yōu)勢：精準快速、智能操作
精準定量：集膠體金快速，酶聯(lián)免疫定量、色譜準確檢測的特點于一身，實現(xiàn)快速準確定量檢測
智能操作：10.1英寸高清彩色觸摸屏，操作、顯示更直觀流暢
移動便攜：儀器質(zhì)量輕，體積小，配置全套前處理設備和拉桿箱，適用于現(xiàn)場測試及實驗室測試
超大存儲：8G超大存儲內(nèi)存，可儲存超1000000條檢測數(shù)據(jù)，可拓展支持擴展MicroSD（TF）卡，便于數(shù)據(jù)查找追溯
數(shù)據(jù)傳輸：WiFi、藍牙、USB、射頻讀卡、掃碼模塊
數(shù)據(jù)處理：可通過通訊端口進行數(shù)據(jù)匯總、上傳監(jiān)管平臺等
恒溫孵育器：8通道獨立控制，插入自動計時，并可孵育1.5ml樣品管

應用領(lǐng)域：守護安全
（一）糧食安全監(jiān)測
糧食如玉米、小麥、大米等常受真菌污染，真菌毒素容易殘留在制成的糧食產(chǎn)品中。熒光定量真菌毒素檢測儀可以幫助糧食加工企業(yè)對糧食進行快速篩查和定量分析，從而保障糧食安全。
（二）飼料安全檢測
真菌毒素污染會給禽畜養(yǎng)殖業(yè)帶來重大經(jīng)濟損失，并可能對家禽和畜牧動物的健康造成威脅。通過使用該檢測儀，養(yǎng)殖企業(yè)可以及時發(fā)現(xiàn)和控制飼料中的真菌毒素含量，從而保障家禽和畜牧動物的健康生長。
（三）食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域
可檢測食品原料、半成品和成品中的真菌毒素含量。例如，在生產(chǎn)乳制品時，可通過檢測原料奶中的黃曲霉毒素含量來保證產(chǎn)品的安全性；在生產(chǎn)焙烤食品時，可通過檢測小麥粉中的赭曲霉毒素含量來保證產(chǎn)品的質(zhì)量。