獸藥殘留對人體有哪些危害？【霍爾德HED-SYJC】獸藥殘留對人的危害一般不表現(xiàn)為急性的毒性作用，主要表現(xiàn)為過敏反應、細菌耐藥性、“三致"作用和激素作用等多方面。表現(xiàn)的直接毒性作用主要是對人類胃腸道菌叢的影響，以及使病原菌耐藥菌株增加。  

其中，過敏反應，主要是部分抗生素在用作治療藥或飼料藥物添加劑時所引起的。一些人使用請霉素后出現(xiàn)反應，輕的表現(xiàn)為瘙癢、紅疹、頭疼等過敏反應，重的發(fā)危及生命。  

細菌耐藥性，主要指動物反復接觸某種抗生素后，體內敏感細菌受到了選擇性抑制，反而使耐藥菌株大量繁殖，再由動物性食品傳播給人，使人在感染這類疾病后治療無效或效果不佳。  

“三致"作用，則指獸藥殘留可以造成致畸形胎兒、致基因突變和致癌癥等。目前，獸藥殘留造成的激素作用主要表現(xiàn)在一些所謂的“現(xiàn)代病"如肥胖兒、早熟兒等。  

綜上，必須采取有效措施，減少和控制獸藥殘留的發(fā)生。山東霍爾德電子生產(chǎn)的獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場快速檢測豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質和抗生素殘留等，廣泛應用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。